KURU FASÜLYE

Uzun zaman fakir yiyeceği olarak hor görülen kuru fasulyenin artık değeri anlaşılmaya başlandı. Zengin bir lif deposudur. Bağırsakları
çalıştırmaya, kolesterolü düşürmeye ve toksinleri vücuttan atmaya
yardımcı olur. Ayrıca potasyum, demir ve B vitaminleri açısından
zengindir. Kuru fasulyenin şeker hastalarında kan şekerini dengele-
meye yardımcı olduğu gösterildi. Düzenli olarak her gün 1 porsiyon
kuru fasulye yiyen şeker hastalarında, kan şekeri ve kolesterol seviye-
leri daha dengeli seyrediyor. Ani şeker iniş çıkışlarına rastlanmıyor.
Kuru fasulye tüketerek elde edilebilecek faydalar:
• Şeker hastalarında kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.
• Kalp sağlığını korur.
• Yüksek lif içeriğiyle bağırsak dostudur.