KIZILCIK

Anadolu’da ‘kızılcık sopası’ ünlüdür. Tabii biz burada meyvesin den bahsediyoruz. Benim memleketimde halk arasında ‘kiren’  denilen kızılcık, idrar yolu enfeksiyonlarına ve böbrek taşlarına  karşı koruyucudur. Sık sık idrar yolu enfeksiyonu geçiren kişiler  kızılcık suyu içmelidir.
Kızılcık, ‘melatonin’ maddesi içerir. Melatonin, uykuda ve karanlıkta salınan bir hormondur. Bizi stres ve depresyondan korur,  uykunun kalitesini sağlar. Aynı zamanda güçlü bir antioksidandır,  antiaging etki sağlar, yaşlanmaya karşı savaşır. Uzun yaşayan kişilerin sırları sorulduğunda, hepsinin düzenli uykudan bahsetme lerinin sebebi melatonindir. Karanlık gece uykusu uyuyamayan  kişilerde, melatonin eksikliğine bağlı olarak depresyon gelişebilir.  İşte kızılcık, bu kıymetli hormonun eksikliğini giderir.
Kızılcık, bolca ‘karotenoid’ ve ‘flavonoit’ de içerir, böylece kuvvetli antioksidan etki gösterir. Ayrıca, C vitamini deposudur, aynı  miktardaki portakaldan iki kat fazla C vitamini içerir.


Kızılcık tüketerek elde edilebilecek faydalar: 
• İdrar yolu enfeksiyonlarına ve böbrek taşı oluşumuna karşı  koruyucudur.
• Melatonin içeriğiyle yaşlanmayı geciktirir (antiaging) ve  depresyonla savaşır.
• Antioksidan etkisiyle hücre hasarını önler.
• Zengin bir C vitamini deposudur. 
Öneri:
• Kızılcığı mevsiminde tüketin. Mevsimi dışında kızılcık tüketmek  için, derin dondurucunuza kızılcık depolayabilirsiniz.