KEKİK

Sadece etin üstüne serpilen bir baharat değildir, aynı zamanda bir şifalı bitkidir. Kekik deyip geçmeyin, 300’den fazla türü yetişiyor. Bizim  bahsettiğimiz kekik, Latince Thymus vulgaris adı verilen kekik türü.
Kekik, uçucu yağlar, ‘timol’, ‘karvakrol’, ‘rosmarinik asit’ ve ‘ursolik  asit’ adı verilen maddeleri içerir. İçerdiği bu maddeler sayesinde, kuvvetli mikrop öldürücü ve antioksidan etki gösterir. Serbest oksijen radikallerinin sebep olduğu zararları engeller, hastalıklara karşı direnci artırır,  yaşlanmayı geciktirir.
Kekiğin içerdiği karvakrol maddesinin, tümörlerin gelişimi ni yavaşlattığı gösterildi.68 Karvakrol, kanser hücrelerini intihara  (apopitosis) sürüklüyor, böylece kanser gelişimini durduruyor.  Size bir müjde daha; Türkiye’de yetişen kekik türlerinde, ağırlıklı  olarak karvakrol maddesi bulunuyor. 

Kekik tüketerek elde edilebilecek faydalar: 
• Kansere karşı savaşır.
• Mikrop öldürücüdür.
• Üst solunum yolu enfeksiyonlarında rahatlatıcıdır. 

• Antioksidan etkisiyle hücre hasarının önüne geçer. 
Öneri:
• Sağlıklı yaşamak için, her gün tarifini verdiğim çaydan içmenizi  öneriyorum. 

KANSERDEN KORUYAN ÇAY 
• Kekik, 1 tatlı kaşığı
• Yeşil çay, 1 tatlı kaşığı
• 250 cc kaynar su
Kekik ve yeşil çay cam veya porselen bir fincana konulur,  üzerine kaynar su eklenir. Fincanın ağzı kapatılarak 10 dakika  demlenmesi beklenir. Günde 3 fincan içebilirsiniz.