KAYISI

Beta-karoten deposudur. Bir avuç taze kayısı, günlük beta-karoten ihtiyacınızın yarısını karşılar. Aynı miktardaki kuru kayısı ise,  günlük beta-karoten ihtiyacınızın tamamını karşılar. Beta-karoten kansere karşı savaşır, antioksidan etki gösterir. Damarlardaki  lipid plaklarını engeller, kalp hastalığı riskini azaltır. Kayısı ayrıca  potasyum, demir ve bor içerir. İyi bir lif kaynağıdır. Hem tazesi,  hem de kurusu bağırsakları çalıştırır, kabızlığı engeller, kolon kanserine karşı korur. 

Kayısı tüketerek elde edilebilecek faydalar: 
• Kansere karşı savaşır.
• Kalp hastalığını destekler. 
• Bağırsakları çalıştırır, kabızlığı engeller.
Öneri:
• Doğal olarak kurutulmuş koyu renkli, günkurusu denen organik  kayısıları tercih edin.
Dikkat!
• Rengi altın sarısı olan kayısı kurularının kurutulması sırasında  kimyasal maddeler kullanılır, bunlardan uzak durun!