BADEM

İçinde çok yüksek oranda yağ var. Yediğiniz bir avuç bademin neredeyse  yarısı yağdır. Fakat yüksek yağ içeriğine rağmen, hatta yüksek yağ içeriği  sayesinde kalbinizi koruyor. Tam bir çelişki gibi görünüyor değil mi? Hem  bol yağlı bir besin, hem de kalbe faydalı? Öncelikle bize doğru gibi belletilen bir bilgiyi gözden geçirmekte fayda var. Hayvansal ve bitkisel yağlar  sağlıklı bir diyetin olmazsa olmazıdır. Badem kalp damar sağlığı için gerekli olan tekli doymamış yağ asitlerinden bol bol içeriyor. Tekli doymamış  yağ asitleri kalp damar hastalıklarına karşı korur. ABD Tarım Bakanlığı, 
LDL kolesterolü düşürmek amacıyla badem tüketilmesini önermektedir. Bademde ayrıca başka bir kalp koruyucusu daha var: E vitamini. Güçlü bir antioksidan olan E vitamini kalp krizine neden olan  plakların oluşumunu engeller. Bir porsiyon bademde, erişkin bir  insanın günlük ihtiyacının yarısı kadar E vitamini bulunur. Aynı  zamanda kalsiyum açısından da oldukça zengindir. Bol miktarda  lif içerir. Çözünmeyen lif içeriği yüksek olduğu için bağırsakların  çalışmasına yardımcı olur ve tokluk hissinin uzun süre devam etmesini sağlar. Kan şekerini dengelemeye yardımcıdır.
Badem tüketerek elde edilebilecek faydalar: 
• Damar duvarına yerleşen plakların oluşumunu önler. Kalp  hastalıklarına karşı koruyucudur.
• Yüksek lif içerir, bağırsakların çalışmasını düzenler. • Uzun süre tok tutar ve kan şekerini düzenlemeye yardım eder,  zayıflamaya yardımcı olur.
Öneri:
• Günde 5-15 adet badem tüketmek (tabii ki yerli badem) kalp  hastalıklarından korunmanıza yardımcı olur. 
• Bademinizi kabuklu olarak alın ve kavrulmamış olarak tüketin.